Esta é a primeira vez que escrevo em meu blog... são tantas coisas que quero compartilhar que nem sei por onde começar...

Começarei recapitulando o motivo que me levou a criar este blog: a decisão de abandonar uma carreira no mundo corporativo e passar a fazer o que realmente gosto: cozinhar. Confeço que não foi nada fácil jogar para o alto a oportunidade ganhar uma boa grana trabalhando para uma grande multinacional e me aventurar a tocar um negócio próprio, mas a cada tenho mais certeza que fiz a escolha certa.

Fiz a minha segunda faculdade e no final do ano passado me formei em Gastronomia. Lá pude me profissionalizar e aprender diversas técnicas culinárias. Fiz muitas amizades e espandi meus horizontes para o mundo da gastronomia.

Este blog servirá como uma vitrine de tudo o que ando fazendo em minhas andanças por aí ou nos limites de minha cozinha.